Schweinegeschnetzeltes mit Paprikafrischkäsesauce

Zutaten

• 250g Brokkoli
• 140g Nudeln
• 100g Frischkäse Paprika
• 125g Schweinegeschnetzeltes
• 50ml Sahne
• Pfeffer, Salz und Paprikagewürz

Zubereitung

1. Wasser in einem Topf erhitzen und salzen (Wenn du das magst, kannst du auch etwas (Oliven-)Öl hinzufügen, damit die Nudeln nicht so aneinanderkleben.). Währenddessen den Brokkoli in Röschen schneiden.
2. Öl in einer Pfanne erhitzen. Wenn das Wasser kocht kann man die Brokkoliröschen und Nudeln zusammen hineingeben (Bei der Zeit nach der Packung von den Nudeln gehen, aber auch testen wie weich der Brokkoli ist.).
3. Das Geschnetzelte in der Pfanne anbraten, mit Pfeffer würzen.
4. Den Frischkäse und die Sahne mit in die Pfanne geben und mit dem Paprikagewürz abschmecken. (Falls du es magst, kannst du es auch noch ein bisschen mit Chili verfeinern.)
5. Das Wasser vom Brokkoli und den Nudeln abgießen.

1-2 Portionen