Paprika mit Linsenfüllung

Zutaten 50g rote Linsen 2 Paprika 1 Tomate 75g Schmand 100g geriebenen Käse  1/2 Würfel Brühe Pfeffer, Paprika, Curry   Zubereitung Die Linsen nach Packungsanleitung zubereiten (waschen, kochen). Jedoch die Linsen anstatt in Wasser in Brühe kochen (es braucht kein Salz hinzugefügt werden). Währenddessen den Backofen auf 200°C erwärmen. Tomaten und Paprika waschen und die Tomaten und den […]

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To go: Knackiger Salat

Zutaten kleiner, grüner Spargel Blattspinat (TK oder frisch) Champignons Mozzarella Tomaten Zwiebel, Knoblauch (optional) Pfeffer, Salz, Zucker, Muskatnuss Dressing (entweder Balsamicocreme oder Öl&Essig) Zubereitung Falls es TK-Blattspinat ist vorher gut auftauen lassen um ihn dann später gut auszudrücken. Da er viel Wasser enthält und wir wollen schließlich keinen wässrigen Salat. Zuerst den Spargel in kleine Stücke schneiden, abwaschen […]

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Reis mit süßer Sojasauce

Zutaten ½ gelbe Paprika ½ Zucchini 1 Möhre 1 Beutel Reis oder 125g losen Reis 100g Champignons (können auch weggelassen werden) China-Gewürz (oder deine favorisierten asiatischen Gewürzen) Salz und Pfeffer 2TL süße Sojasauce Mehl 200g Hähnchen   Zubereitung Zuerst setzt ihr Wasser für den Reis auf. (Auf der Verpackung wird alles zum Reis kochen erklärt sein.) Während […]

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Soja-Dressing

Zutaten 1,5 TL Sojasauce 1 TL Balsamicoessig 2 TL Olivenöl 10 Sojasprossen 1 Knoblauchzehe (optional) Pfeffer, Salz, Paprikagewürz und Zucker Zubereitung Die flüssigen Zutaten alle zusammen in der Salatschüssel verrühren. (weniger Spülarbeit) Das ganze dann mit etwas Zucker und Salz abschmecken. So lange rühren bis sie aufgelöst sind und dann mit Pfeffer und Paprikagewürz verfeinern. […]

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Jägerschnitzel

Zutaten 3-5 mittelgroße Kartoffeln (Können auch schon vorgegart sein) 4 mittelgroße Champignons 150ml Rahmsoße(Könnte sein, dass ihr dafür auch Sahne braucht) 1 Schnitzel (Am Vortag am besten ein Gericht mit Schnitzel machen und dann zwei braten oder von Zuhause mitnehmen.) Öl und Pfeffer Wer möchte:1/2 Zwiebel und/oder 1 Knoblauchzehe Zubereitung Zuerst etwas Öl in einer […]

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