Nudelsalat Rosso

Zutaten: 250g Vollkorn-Penne 75g Rucola 100g Mini-Rispentomaten 25ml Olivenöl 25ml Balsamessig 95g Pesto Rosso 1 Knoblauchzehe (optional) Parmigiano Reggiano (optional) Pfeffer, Salz, Paprika- und Chilipulver   Zubereitung: Zuerst kochst du die Nudeln so wie auf der Verpackung beschrieben. (Nicht vergessen das Wasser zu salzen!) Anschließend abgießen, abschrecken und einfach etwas abkühlen lassen. In der Zwischenzeit die Sauce […]

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Griechischer Joghurt

Zutaten: 2 TL Honig 200g griechischer Joghurt 1 Banane 100g Knusper-Müsli (hier: Crunchy Honey-Nut & Oats)   Zubereitung: Den Honig in ein großes Schüsselchen geben. Die Banane mit dem Löffel zerkneten. Dann den griechischen Joghurt unterrühren. Anschließend noch das Müsli hinzufügen.   1 Frühstücksschüssel Variante: Eine handvoll Nüsse kann man auch noch dazugeben.

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