Zucchininudeln in Feta-Gurke-Sauce

Zutaten ⦁ 2 Zucchini ⦁ 1 Feta-Gurke Philadelphia ⦁ ¼ Gurke ⦁ 100g Feta ⦁ 1 gelbe Paprika ⦁ 2 Tomaten ⦁ 1 TL Öl ⦁ Salz, Pfeffer, Paprikagewürz Zubereitung 1. Salzwasser für die Zucchini zum kochen bringen. Gemüse waschen und die Zucchini mithilfe eines Gemüseschneider/-anspitzer zu Nudeln formen. 5 Min. im Wasser auf mittlerer Hitze […]

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Vielfältige Avocadocreme

Zutaten ⦁ 1 Avocado (reif, weich) ⦁ 8 Kirschtomaten ⦁ 1/3 Feta (hierbei darauf achten, dass er leicht zerfällt) ⦁ 1 Knoblauchzehe ⦁ 2-3 TL Zitronen-/Limettensaft ⦁ 1/2 TL Salz ⦁ Pfeffer, Paprikagewürz Zubereitung 1. Zuerst wird die Knoblauchzehe grob in kleine Stückchen geschnitten, dann wird auf diese 1/2 TL Salz gegeben und beides wird […]

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